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Don Bosco goes Veggie

Veröffentlicht am: 26. November 2017

Don Bosco goes Veggie

Da staunt der Experte, der Laie wundert sich:

„Rote, sonnengereifte Tomaten, Paprika und Erdbeeren im November und das mitten in Bayern?“

So erging es auch den 40 Schülerinnen und Schülern der Don Bosco Berufsschule Waldwinkel/Mettenheim, die sich im Rahmen einer Exkursion auf den Weg nach Kirchweidach im Landkreis Altötting machten. Dort besichtigten die Jugendlichen zusammen mit ihren Ausbildern und Lehrkräften die Gemüsebau Steiner GmbH. Im Rahmen einer äußerst fachkundigen Führung erhielten die Schülerinnen und Schüler detaillierte Informationen über die Produktionsprozesse des Unternehmens. Ganzjährig werden dort in Gewächshäusern auf einer Fläche von ca. 19,6 ha Tomaten, Paprika und seit neuem auch Erdbeeren für den regionalen Verzehr produziert. Die Schüler staunten nicht schlecht ob der Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit der Gemüseproduktion, die sich unter anderem durch den Einsatz regenerativer Energien wie Geothermie und Photovoltaik, Regenauffangbecken sowie Wasserrückgewinnung in Kombination mit computergesteuertem Bewässerungssystem ergibt. Zum Abschluss der Besichtigung durften die Jugendlichen noch herzhaft in rote Tomaten beißen, wozu man diese nicht zweimal auffordern musste.

Einrichtung der Salesianer Don Boscos

Die Don Bosco Berufsschule Waldwinkel ist eine Einrichtung der Salesianer Don Boscos in Deutschland. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Hauptseite: donbosco.de

Berufsbildungswerk Waldwinkel
BBW Außenansicht-2

Im Berufsbildungswerk Waldwinkel werden seit 40 Jahren Jugendliche mit Handicaps ausgebildet. Ziel ist die berufliche Qualifizierung junger Menschen mit Behinderung und die anschließende Integration in den allgemeinen Arbeitsmarkt.

BBW Waldwinkel

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